啤酒牛尾

用料  

啤酒牛尾的做法  

1. 牛尾焯水后放到砂锅里，加姜粉，料酒，生抽，老抽，先烧上色，大约10分钟左右。

2. 加啤酒500克一瓶，大火转中小火炖一小时左右

3. 再加500克啤酒，转大火烧开转中小火炖到收汁（大约两小时左右）

4. 用砂锅炖

5. 快起锅时，加点杞子和大葱

6. 入口回味有酒香，又不腻

7. 认真的对待每一份食材，用简单的方式带来味蕾上的乐趣！