紅酒燴牛尾

簡易版紅酒燴牛尾。

用料  

紅酒燴牛尾的做法  

1. 牛尾焯水，撇去血水。

2. 洋蔥、胡蘿蔔入鍋稍微翻炒。

3. 牛尾、番茄、洋蔥、胡蘿蔔入鍋，倒紅酒半支，沒過牛尾。加茴香、鹽、糖少許。

4. 燉一個小時左右。

5. 出鍋裝盤。