干锅焖鱼 本文已影响 9.59K人 用料 鱼 1条 菇 5个 姜 5片 花椒 少许 干锅焖鱼的做法 备好材料,开中火将锅预热,放入姜片,将鱼两面煎金黄色 依次加入菇,开水,花椒粒,水刚好浸过鱼面,加入少量蠔油,盖好锅盖焖煮 焖20分钟左右(中间注意水分是否有烧干),焖好可以上碟了。