焖锅鱼
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健康美味，孩子也能吃
用料
| 剑骨鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 西芹 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 红薯 | 1个 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 调料汁 | |
| 高汤 | 2勺 |
| 红酒 | 2勺 |
| 黑胡椒汁 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
焖锅鱼的做法
鱼洗净，切块，加料酒，姜丝腌制去腥
调料汁，把除蜂蜜外所有料汁倒锅里，小火熬出香味，变稠关火加入蜂蜜拌匀
切配菜，洋葱、胡萝卜、西芹、大葱切滚刀块，土豆、红薯、冬瓜切片，姜切片，蒜整粒。
黄油放锅底，铺上配菜，鱼均匀摆在配菜上面,撒上少许盐，盖上盖子，中小火焖煮大概8-10分钟，鱼肉泛白就可以开盖加入调好的料汁，盖上盖子再焖3分钟左右，撒上小葱，就可以吃了
小贴士
1、配菜可以放各种自己喜欢的素菜
2、鱼也可以换成其他的肉类，如鸡翅，牛肉，牛蛙等
3、红酒可放可不放，放了更香一些
