孜然烧肉 本文已影响 2.94W人 用料 五花腩肉 姜 蒜 盐 油 冰糖 孜然粉 五香粉 孜然烧肉的做法 五花腩肉切块,开水里煮熟。备用 热锅冷油 放蒜和姜末爆香,放冰糖炒出糖色,再把肉放入翻炒一分钟。 放五香粉,酱油,盐,孜然粉,加冷水盖过肉,加盖小伙焖煮至收水。 起锅,可再撒点孜然粉在表面上。