厨房小白也可以的孜然土豆片
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首先要说一下这次的照片非常的模糊
但是呢,这并不影响我们的做菜~
平时呢,大家都吃家常土豆片这一次呢,我们一起来做一个孜然土豆片~
平时爱吃孜然的有福啦!
佛楼蜜跟我做吧!
用料
土豆 | 1个 |
孜然 | 3勺 |
盐 | 少许 |
味达美 | 1勺 |
葱 | 可有可无 |
厨房小白也可以的孜然土豆片的做法
准备一个土豆 刮皮
切片(自己决定大小,不要太厚要不然就成孜然土豆块啦)
切好的土豆片,先用水洗两遍
锅里下凉水,把土豆片放进去(大概要2到3分钟,如果想软糯一点可以到三五分钟)
捞出土豆片,直接过凉水
锅里放油,加入葱花爆香(不爱吃葱花,但是想要有爆香出味的话,可以把葱花放进去,爆香之后再把葱花捞出)
锅里倒入土豆片,放一点点盐,放一勺味达美,翻炒两下再加入三勺孜然,继续翻炒,然后就可以出锅啦!(喜欢吃辣一点的朋友还可以再加入一勺辣椒粉)
小贴士
如果想改成孜然土豆块,那就是把土豆切成块,过水的时间要稍微长一点,保证土豆断生,然后继续根据这个步骤就可以啦!