超级下饭的糖醋茄子（非常简单）

无意间品尝到了一款糖醋茄子，非常可口，自己在家尝试了一下，完美还原，希望给你们一个味蕾上的跳动

用料  

超级下饭的糖醋茄子（非常简单）的做法  

1. 首先，我们先调一个汤汁 生抽1勺，老抽半勺，醋1勺，蚝油1勺，蕃茄酱1勺，糖1勺，淀粉1勺，清水6勺，放在一个碗里，搅拌均匀

2. 准备两个茄子（小一点），将茄子去皮切成条，裹上淀粉备用

3. 锅中放油（多放一点），将茄子条炸至变色变软，盛出备用（盛出时挤压一下茄子条里的油，否则太油腻）

4. 锅中倒入炸茄子的油，放入蒜末炒香

5. 放入炸好的茄子条，翻炒均匀，让蒜香充分融入茄子中

6. 倒入提前备好的汤汁，翻炒均匀后，大火收汁

7. 汤汁变成浓稠状即可

8. 出锅，爬上小葱粒，装饰加提香～搞定