酸甜萝卜块 本文已影响 7.27K人 不一样的吃法,和我们广西人的平常做法口感不一样哦! 用料 萝卜 2斤 白米醋 15克 苹果醋 30克 白糖 100克 辣白菜里的三种辣椒粉 各10克 蒜泥 10克 姜泥 8克 酸甜萝卜块的做法 放75克盐杀水一晚,倒掉水分,萝卜冲洗几遍,拿一块萝卜品尝,不太咸就可以,沥干水分,有条件的可以拿重物放在萝卜上挤压出多余水分 所有调料拌一起常温发酵24小时,再放冰箱保鲜冷藏5小时之后即可食用。