心里美萝卜最好的吃法是凉拌了,爽口、开胃,做法简单;这道凉拌菜,口感十分的清爽,流出的汤汁颜色艳丽无比!当然,心里美萝卜做泡菜,味道更是一绝!(详见本人菜谱:四川泡菜)
用料
心里美萝卜 | 1个 |
白醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
香油 | 适量 |
爽口心里美的做法
准备心里美萝卜1个,洗净(不用去皮,皮也很好吃的,营养丰富!)
切开,美吧
切丝(或用工具刨丝)
依个人口味加适量白醋、白糖、香油,拌匀,5分钟左右再颠匀,再过5分钟就OK了。
也可以削薄片、切丝,然后用生抽、香油,稍微再加一点点糖,拌咸味的,又是另外一种美味哟!
小贴士
心里美萝卜皮也可以吃的,不用去皮,可以抓点盐在外皮搓一下,这样更干净卫生。