水煮丝瓜(只需要丝瓜) 本文已影响 3.26W人 妈妈的菜谱系列。当你只有丝瓜的时候炒什么?只需要少量油和丝瓜,连水都不需要!味道非常非常好,一天吃三顿也不会腻。 用料 丝瓜 1根 油 适量 盐 适量 水煮丝瓜(只需要丝瓜)的做法 新鲜丝瓜对半切后切片。 油入锅后放入丝瓜翻炒,不要翻太勤。 到丝瓜变色变软继续翻炒。 没错就是这么神奇,不用加水!丝瓜自己会出很多汁。汁到丝瓜一半的位置的时候加盐调味,出锅! 小贴士1.丝瓜在空气中暴露久了会变黑氧化,所以建议炒的时候再切。2.丝瓜不新鲜的话比较容易焦而且难出汁,可以考虑加少量水。3.不需要加太多盐。