口味菜奶香食谱

奶香奶酪土司

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奶香奶酪土司的做法步骤图,怎么做好吃

做芝士蛋糕还剩下一点点奶油奶酪,做个吐司香喷喷!
450g吐司模具一个

用料  

高筋面粉 290克
牛奶 90克
鸡蛋 45克
奶油 35克
奶油奶酪 20克
35克
3克
酵母 3克
黄油 25克

奶香奶酪土司的做法  

  1. 把除黄油外的材料按先液体再固体的顺序放入,进行一次揉面程序(酵母根据季节进行调节,夏季用3克,其他季节可以适量加2-3克)

  2. 一个程序结束加入黄油,再进行一次揉面程序,揉到出膜开始一发

  3. 发至两倍大,取出排气,分成三等份,擀成牛舌状,卷起码放入吐司模具,盖保鲜膜进行二发

  4. 发至九分满加盖,入预热好180度烤箱,烤制35分钟

    奶香奶酪土司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 出炉、脱模、放凉就可以切片或手撕了!

    奶香奶酪土司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

奶酪➕液体量在190克左右,根据鸡蛋大小适当调整用量

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