咖喱炸鸡排

用料  

咖喱炸鸡排的做法  

1. 将鸡胸肉切成薄片，用肉锤将水分锤出（或厨房纸吸干）

2. 肉片上拍打进盐，黑胡椒，蚝油。腌制20分钟

3. 准备好面粉，鸡蛋液，面包粉（或面包糠）

4. 将肉片依次裹上面粉、鸡蛋液、面包粉，裹匀。

5. 热油锅，中火炸至两面金黄即可出锅

6. 将咖喱汁铺底或淋在鸡排上摆盘即可。