鲍鱼白贝瘦肉冬菇玉米海鲜粥

用料  

鲍鱼白贝瘦肉冬菇玉米海鲜粥的做法  

1. 一杯米，洗净之后加水放入电压力锅，按煮粥模式煮好粥备用。
   （以上材料是2人份，可以根据人数适当增减食材）

2. 洗净小鲍鱼/白贝
   （1）白贝泡水里，加入盐及香油去沙子，洗净备用
   （2）小鲍鱼买的时候让老板帮忙杀好，用刷子洗净外壳，发亮则沙子已经洗净了。小鲍鱼的肉切粒备用

3. 香菜切段
   姜切丝
   冬菇切片备用

4. （1）锅里加入水烧开，将白贝煮开，将白贝的肉撬开待用。
   （2）将白贝的外壳，和小鲍鱼的外壳放入水中，煮开之后转小火再煮半小时。

5. 将白贝外壳，小鲍鱼外壳捞出。
   将煮好的粥倒入白贝，小鲍鱼熬好的汤汁中。
   中火以此加入小鲍鱼肉，白贝肉，冬菇，玉米和姜片，煮20分钟，期间要时不时搅拌锅底，以免粘锅。

6. 最后撒入香菜，即可盛出吃。