蟹粥 本文已影响 3.01W人 蟹放冰箱冷藏几天了，因过于寒凉，一次最多吃一公一母。吃蟹后腥味过大，一次多蒸了几只，吃不完的煲粥也美味～ 用料 蟹 2只 大米/小米 1/4杯 水 2小碗 盐 适量 葱花 适量 姜片 适量 蟹粥的做法 蟹放清水养30分，后放盐水泡20分钟 ，用牙刷轻刷表面，洗净。防止蟹夹伤手，可倒入适量开水入盆。去掉蟹尾盖，蒸锅放姜和葱铺底，蟹底朝上，冷水上锅蒸20分钟 大米/小米洗后加水入锅，煮15分钟.待蟹冷却后，拆出蟹肉。放入蟹肉和姜片，煮10分钟左右加葱花和盐出锅～
