简易版海鲜粥 本文已影响 1.76W人 用料 大米 杯 虾 只 姜 片 盐 克 香菜 白糖 白胡椒粉 简易版海鲜粥的做法 米淘干净,姜切成丝,葱切成葱花,香菜洗干净切段 虾🦐去头抽出泥线,去尾刺。 沿着背部虾壳剪开到虾尾,如果前面泥线没有抽干净,这里可以再清理下。 整理好的虾放少许胡椒粉,盐,一点点白糖,稍微腌制下。 虾头入油锅炸得虾油 米倒入锅中加入适量清水盖上盖子,大火烧开,继续烧10分钟左右,打开盖子放入虾油,姜丝,腌制好的虾。 小火熬到粥黏稠放入盐调味,继续熬,撒上葱花,香菜,完成✅ 小贴士虾油里的虾头也可以放在粥里哦