龙虾粥（附简易版虾肉吐司披萨）

周末搞了龙虾两吃。

虾钳子虾脚熬粥，虾肉烤烤做披萨啃。香！

用料  

龙虾粥（附简易版虾肉吐司披萨）的做法  

1. 收拾龙虾，钳子敲裂，虾肉剥出。

2. 将收拾好的虾头、钳子和虾腿虾壳黄酒、葱、姜、酸腌渍十五分钟。

3. 大米浸泡一会儿，加足量水煮粥，加几滴香油同煮。

4. 腌渍好的虾放进锅中迅速翻炒一下出香味。

5. 待米粒开花时搅拌几次以免粘锅，放炒好的龙虾小火熬煮。

6. 出锅撒葱花黑胡椒粉。喜清淡不用放盐。

7. 吐司涂抹番茄酱，铺虾肉和蔬菜（我放的芦蒿），放芝士。入烤箱180度10分钟即可。

8. 很香！