简易版虾蟹粥 本文已影响 2.97W人 用料 虾 5-6只 蟹 3只 大米 适量 姜 1片 芹菜 1根 盐 少许 胡椒粉 适量 葱 少许 香菜 少许 简易版虾蟹粥的做法 大米浸泡半个小时,泡大米的同时清理螃蟹和虾,清理好的虾蟹放入料酒姜片腌制十分钟,姜切丝,芹菜切小粒,香菜切段,葱切成葱花,虾头用来熬制虾油 烧水煮粥中小火煮30分钟,粥煮好后放入姜丝,螃蟹,虾,芹菜粒,煮5-10分钟,直到螃蟹虾都煮熟了,加入胡椒粉。盐调味 煮好后的粥表面撒上葱花,香菜段即可 小贴士熬虾用的虾头要把头上的脏东西剪掉