保定孙大妈凉面做法 凉面教什么内容 本文已影响 1.01W人 用料 面条 100g 酱油 5g 醋 5g 香油 5g 辣椒油 10g 芝麻酱 5g 白糖 1勺 味精 1g 葱 1根 蒜 1头 黄瓜 1根 花椒粉 适量 保定孙大妈凉面做法 凉面教什么内容的做法 将面条煮熟,捞在干净板上散开,面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,装在碗内。 黄瓜洗净切丝,.蒜头去皮,剁成蒜泥,.葱切末,芝麻酱用凉用水调稀。 把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁。 调味汁浇在面条上,撒上黄瓜丝即成。