懒人减脂鸡丝凉面
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用料
| 面 | 500克 |
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 醋 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 少许克 |
| 小米辣 | 5个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 花生油 | 50克 |
| 花生碎 | 50克 |
| 油条 | 半根 |
| 小香葱 | 3根 |
懒人减脂鸡丝凉面的做法
图省事，我买的烧鸡。用人人嫌弃的鸡胸肉手撕成条备用。
![懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小香葱、蒜末、小米辣、花生碎、油条切碎备用
![懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
重点来了！灵魂酱汁！为了入味，在酱汁里面加了少许的小米辣和香葱，这一步依据个人口味吧，小米辣的辣度高，不喜欢的可以不加！
![懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
花椒油我也是第一次炸！个人觉得麻不麻还是和花椒品种有关。起锅开火，热锅凉油，先入八角，油温上来后，八角捞出，小火，油温下来一些后放入花椒或麻椒！小心，有可能会炸，翻炒片刻花椒还没完全变黑前关火，此时可以扔进去两根香葱提味。静待油凉出锅！
![懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烧水，水来下面！注意不要煮的太烂，不然没有了Q弹口感！煮面过程中预备凉水，面煮好后立即捞出入凉水锅！这样的面会筋道！
![懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面装盘，所有辅料一贯而入即可！夏天非常简便且减脂的美食哟！
![懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "懒人减脂鸡丝凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
花椒油是灵魂，注意油温不要太高！
