福鼎肉片0失败版本 本文已影响 3.13W人 用料 瘦肉 500克 盐 8克 红薯粉 250克 食用碱 4克 冰水 200毫升 福鼎肉片0失败版本的做法 猪肉切块 搅成肉泥,加入盐,碱,搅拌均匀, 分3次加入200毫升冰水,每次搅拌5分钟以上,差不多搅拌15-20分钟 最后加入地瓜粉搅拌均匀 就完成啦 下锅煮,最后加香菜,紫菜,泡椒水,盐巴,味精,黑胡椒,醋,糖,就可以出锅啦