蘑菇牛肉酱汁意面 本文已影响 3.2W人 用料 牛肉 蘑菇 土豆 鸡蛋 老抽 葡萄酒 生粉 盐 糖 意大利面 橄榄油 蘑菇牛肉酱汁意面的做法 葡萄酒加生粉,牛肉切丁之后放进去腌制十多分钟 土豆和蘑菇洗干净后切丁,土豆放水里洗掉淀粉 橄榄油平铺锅底,大火,蘑菇爆炒出汁起锅 牛肉放进锅里炒到变色,加入土豆炒一会儿,加水没过土豆和牛肉,三分钟之后倒入蘑菇 调成中火慢慢炖,加入老抽,同时开始用小锅煮意面和水煮蛋 十分钟之后,把煮好的水煮蛋切碎倒入锅中,加糖加盐继续炖 五分钟之后,把意面沥干水倒入锅中搅拌,等待汤汁变得粘稠即可起锅