好吃容易做的“酱油面”
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对于又要忙工作又不想降低家人生活质量的你,我只想分享好吃又容易做的家常便饭。
这个当做早餐,或者是家人的生日面都是不错的选择。先生头天喝了酒,孩子早起没胃口,这碗面绝对会让他(她)们很快舒服起来😊😊😊。
用料
面条 | 1小把 |
小青菜 | 3、5颗 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2小勺 |
陈醋 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
香葱 | 1、2颗 |
小米辣 | 1个(可放可不放) |
好吃容易做的“酱油面”的做法
所用食材🌈
烧水、煮面的同时,煮上蛋(我通常用煮蛋器选半熟档,这个口感更好,吃起来不噎。如果是水煮,水开8分钟也刚刚好),然后在碗里先后加入生抽、陈醋、葱花、香油备用👌。当你做过一次,再做就不需要用勺量了,根据家人各自的口味可添油加盐。
水开后下面,面开始翻滚的时候,舀一大勺面汤冲入有调料的碗里。面快熟时锅里放入青菜,青菜别煮太久,要不既无颜值也无营养😜。
放入煮好的面条,码上青菜和切开两半的蛋,装饰三颗红红的枸杞,色香味俱全😍。
也可以是荷包蛋🤗
也可以有肉😋
调料配饺子也很搭😜
小贴士
千万不要先放面再冲面汤,不要问我为什么,我试过,先冲好面汤再放面,调味均匀,口感更好!