奥黛丽赫本·番茄汁意大利面

节选自《天使在人间》

用料  

奥黛丽赫本·番茄汁意大利面的做法  

1. 洋葱一个，大蒜两瓣，胡萝卜两根，芹菜两根，全部切丁，放在一个盆子里。

2. 加入两罐意大利番茄酱，或者将两个罗马西红柿细细切碎放进去。

3. 取一把新鲜的罗勒叶，分出一半加入，剩下的一半备用。

4. 倒入适量橄榄油。用小火慢慢煨45分钟，然后关火，至少放置15分钟。

5. 将一盒意大利面条煮熟，注意不要煮的太烂，这样面条才有嚼劲儿。

6. 煮好后的面条盛放在盘子里，在面条上撒上帕尔玛乳酪和剩下的半把罗勒叶，最后浇上炖好的番茄汁。

7. 一道既好看又好吃的番茄汁意大利面就做好咯。