原汁原味的迷你刀切馒头

给柒哥的辅食，然后意外发现特别好吃啊，顺手做的，记录一下配方

具体整形手法看下面👇


如果是普通小麦粉，水量为50克

用料  

原汁原味的迷你刀切馒头的做法  

1. 所有材料入主锅，5分钟/速度9

2. 这个量比较少，所以做出来不大，切了18个一共，具体整形手法看上面链接里的玉米馒头，我今天没拍～

3. 35度，发酵30分钟左右

4. 锅里倒热水，第一个刻度线就可以，特大号蒸锅模式15分钟/120度，蒸好焖3分钟

5. 出锅～

6. 组织绵密有嚼劲，特别好吃，关键没有放糖，纯正的原汁原味～