细彩虹馒头

用料  

细彩虹馒头的做法  

1. 我比较懒，用果蔬粉调的面粉和面。【馒头/包子】果蔬粉加入方法：事先将果蔬粉放入面粉中，搅拌均匀，其余步骤和一般做馒头的方法相同。使用比例：例如 果蔬粉1斤，面粉20斤，果蔬粉1克，面粉20克。水和酵母还按照一般做馒头的量放就行。馒头制作红色使用红曲米粉，因为红甜菜粉遇到酵母褪色，水果类粉不建议使用在馒头上

2. 依次擀成长条状

3. 叠在一起，擀薄

4. 用刀切开。两头的自然成花形。

5. 大部分都是细彩虹条纹的馒头。

6. 上锅蒸十五分钟。

7. 口感Q弹松软。新手、懒人必备的容易成型又显好的作品。

小贴士

发面时间根据温度有关。如果和面慢，可以把先和的面放冰箱。这个馒头所有的难度就在面要分开和，比较麻烦。