宝宝辅食 彩虹馒头

家有饭渣娃，老母亲折腾
第一次蒸馒头，技术不熟练，还弄了彩虹卷卷和刀切没拍

用料  

宝宝辅食 彩虹馒头的做法  

1. 南瓜、紫薯蒸熟打泥，菠菜焯水打汁，50g面粉配0.5g酵母（提前温水化开）

2. 搅成絮状，然后揉到三光（手光、盆光、面光），剩下就是等发酵

3. 排好气放50℃水锅里二次发酵10分钟，然后开火蒸10分钟，关火闷3分钟

4. 切开就是这样的，冷了很久才有空切

小贴士

1.南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁不要一股脑倒进去，不然就是不停的加粉加加加，别问我怎么知道的😔
2.发酵温度一定要够，放锅里温水应该最快