家常主食馒头

小熬版白馒头(只需要一发)

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小熬版白馒头(只需要一发)的做法步骤图

用料  

酵母 5克
240克
冰糖粉 55克
中筋粉 500克
玉米油 15克

小熬版白馒头(只需要一发)的做法  

  1. 面粉外,其它放入主锅3分钟/37度/速度3先激活酵母,所以后面只需要一发,再加入面粉3-6速度混匀,然后2分钟揉面

    小熬版白馒头(只需要一发)的做法步骤图 第2张
  2. 看看这状态,超棒!家里不会弄的到处是面粉!很清爽!

    小熬版白馒头(只需要一发)的做法步骤图 第3张
  3. 整形好了放入密闭的环境,放一碗温水发酵40分钟左右(我放烤箱自带发酵功能)上锅15分钟,如果放小熬里的话冷水30分钟

    小熬版白馒头(只需要一发)的做法步骤图 第4张
  4. 好吃不腻😋

    小熬版白馒头(只需要一发)的做法步骤图 第5张

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