家常主食馒头

红枣葡萄干馒头(只需要一发)

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红枣葡萄干馒头(只需要一发)的做法步骤图

现在的每天的早餐都是自己做的,健康!卫生!

用料  

中筋粉 500克
酵母 5克
15克
冰糖粉 50克
红枣葡萄干 若干
240克

红枣葡萄干馒头(只需要一发)的做法  

  1. 水、酵母、油、冰糖粉放入主锅,3分钟/37度/速度3激活酵母

    红枣葡萄干馒头(只需要一发)的做法步骤图 第2张
  2. 加入面粉,3-6速度混匀,2分钟揉面模式即可,拿出整形

    红枣葡萄干馒头(只需要一发)的做法步骤图 第3张
  3. 之前做白馒头拍了视频,红枣馒头一样揉法,中间往两边揉到表面光滑即可,切好整形一个个摆好,放入烤箱自带发酵功能40分钟(没有烤箱的放入密闭环境放一碗温水。

    红枣葡萄干馒头(只需要一发)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好了,轻轻按压可以回弹

    红枣葡萄干馒头(只需要一发)的做法步骤图 第5张
  5. 上汽15分钟即可品尝到美味的红枣葡萄干包了😋

    红枣葡萄干馒头(只需要一发)的做法步骤图 第6张

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