红枣葡萄干馒头(只需要一发) 本文已影响 2.67W人 现在的每天的早餐都是自己做的,健康!卫生! 用料 中筋粉 500克 酵母 5克 油 15克 冰糖粉 50克 红枣葡萄干 若干 水 240克 红枣葡萄干馒头(只需要一发)的做法 水、酵母、油、冰糖粉放入主锅,3分钟/37度/速度3激活酵母 加入面粉,3-6速度混匀,2分钟揉面模式即可,拿出整形 之前做白馒头拍了视频,红枣馒头一样揉法,中间往两边揉到表面光滑即可,切好整形一个个摆好,放入烤箱自带发酵功能40分钟(没有烤箱的放入密闭环境放一碗温水。 发酵好了,轻轻按压可以回弹 上汽蒸15分钟即可品尝到美味的红枣葡萄干包了😋