卡通馒头,土豆馒头 本文已影响 1.18W人 用料 黄色面团 A 中筋粉 150克 南瓜泥 82克 糖 15克 酵母 1.5克 油 2克 白色面团 B 水 5克 酵母 一丢丢 中筋粉 10克 卡通馒头,土豆馒头的做法 把 AB面团发表揉成光滑细腻的面团 把面团分成5份,做成不规则的形状 用筷子在馒头上戳洞 把白色面团搓出很多这样的条状,刮板切开,插在洞孔上,就是土豆的芽了 最后在馒头表皮随意抹可可粉 不规则的土豆才显得自然立体 不规则的土豆才显得自然 大火蒸20分钟,出炉 小贴士馒头要揉透,且发酵到位