饺子(韭菜鸡蛋肉馅、酸菜馅) 本文已影响 8.33K人 用料 肉馅 800g 姜 盐 蚝油 酱油 拌馅料 韭菜 酸菜 饺子(韭菜鸡蛋肉馅、酸菜馅)的做法 肉馅加水搅拌,水分次加。 加入姜末、盐15ml、拌馅料5ml、蚝油、酱油10ml 韭菜馅:炒3个鸡蛋,加入一斤肉馅、虾皮、虾仁。炒鸡蛋时油多点,热锅凉油就下鸡蛋搅拌。加入一斤韭菜 酸菜馅:肉馅、一袋酸菜、一段10cm的葱。 和面