香韭菜鸡蛋猪肉馅儿饺子 本文已影响 2.25W人 儿子想吃饺子。 用料 香韭菜 500g 猪肉 500g 鸡蛋 4个 香油 两勺 生抽 三勺 盐 一勺 料酒 一勺 姜 一个 饺子皮 六元钱 香韭菜鸡蛋猪肉馅儿饺子的做法 香韭菜洗净切碎。猪肉去皮剁碎或用绞肉机绞碎。一半猪肉馅直接下油锅翻炒出油,盛出待用。姜切碎。四只鸡蛋打散放入油锅内炒至变色,用筷子搅烂后盛出备用。以上所有食材加香油、生抽,盐一起拌匀。 在市场的切面店里买了六元钱的饺子皮。包完后还剩的有就拿来做成面片儿汤。 包好咯 我包的比较大,适合蒸着吃。蒸锅上气后放入饺子,二十分钟即可。 饺子蛮大,儿子还是吃了六个呢! 小贴士饺子皮也分大小两种,我用的大饺子皮。