不负春光，野菜饺子

又到了阿姨们挖野菜的季节，荠菜，婆婆丁，车钱子等都能挖点，然后回家做野菜鸡蛋饺子，满满春天的味道，希望的味道。

用料  

不负春光，野菜饺子的做法  

1. 挖野菜，现在刚好是挖野菜的季节，虽然生活在城市，但找到能挖野菜的地方并不难找

2. 用开水焯一下水，然后用凉水洗净，挤干水分备用

3. 剁馅调味，把野菜切好加入鸡蛋沫、食盐、十三香、食用油少许搅拌均匀备用

4. 包饺子用开水煮开

5. 这样，满满春天味道的野菜鸡蛋陷饺子就做好了！这个味道跟韭菜鸡蛋的味道是完全不一样啊！

小贴士

长时间隔离在家都快两个月了，出去到野地里逛一逛，挖点野菜，这本身就是一种自由释放的享受啊！