野菜春卷 本文已影响 2.51W人 用料 春卷皮 35张左右 绰水榨干水分的野菜 250克 韭菜 150克 红肠 250克 油 15克 鸡蛋 5个 盐 6克 鸡精 5克 野菜春卷的做法 野菜绰水后稍微切一下,放入盆中。 韭菜切断放入盆中。 红肠切丝放入盆中。 鸡蛋打散,锅中放油将鸡蛋炒熟,放凉盛出放入盆中。 放入盐、鸡精放一起搅拌均匀。 拌好的野菜馅。 取一张皮子,放上野菜馅 从身边往上叠一下 两边往中间叠起 从下往上卷起 锅中放油烧热,春卷接头朝下放入锅中,定型后翻面再炸。 炸至两面金黄捞出。 装盘,金黄色的外壳,外酥内软,太香了,哈哈😂