莫负好春光－适合做野餐便当的土豆沙拉

第一次吃到这个沙拉是小姑做的 她是我家最洋气的人 从外面吃了这个沙拉回来给我们做 那是我对西餐的最初的记忆😊想念你 小姑
如今我娃土豆的一切菜都不吃 只吃这个沙拉
做成野餐便当带出去 不会变得水水的 非常适合

用料  

莫负好春光－适合做野餐便当的土豆沙拉的做法  

1. 原料洗净

2. 去皮

3. 鸡蛋白水煮十分钟左右 要全熟

4. 土豆 胡萝卜切丁

5. 撒适量盐和胡椒 上蒸锅 撒盐是为了让土豆提前入味 要适量 勿多

6. 黄瓜切丁 撒少量盐 为了提前杀出水分

7. 午餐肉切丁

8. 蒸好晾凉

9. 所有的丁混合 鸡蛋切碎

10. 加适量胡椒 两大勺蛋黄酱 拌匀 有了鸡蛋黄的沙沙和土豆泥的沙沙 沙拉会变的浓稠的 不易出水流汤

11. 适合野餐 也适合早餐 冷藏能保存三天