好吃到停不下来的羊肉香葱饺子
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秋天到了!天气一下凉快了好多,胃口也变好了!秋补冬藏,做个羊肉香葱水饺,咬一口,满满的满足感和幸福感……太好吃了吧!
用料
羊肉 | 250克 |
小香葱 | 一把 |
花生油 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
好吃到停不下来的羊肉香葱饺子的做法
面包机里放400克面粉,260克水,两克盐,和面10分钟。
羊肉一块,我准备的羊肉是一块后腿肉,半斤,如果喜欢更香的就用腰排肉。香葱一把。都清洗干净备用。
羊肉先切细条,再切丁,剁碎。
加入各种调料:五香粉,生抽,老抽,花生油,蚝油,香油,盐,搅拌均匀,入味。
小香葱切碎。
在和好的肉馅里加入香葱,拌匀备用。
擀皮开始包饺子。不会擀皮的同学买现成的饺子皮。
又白又胖的饺子完成了。
圆锅放水烧开,下饺子,注意轻轻搅拌,不要让饺子粘一块,也不要弄破饺子,带饺子鼓起就熟了。
开吃,真的很香,吃一碗不够啊,太好吃了吧……
赶快做起来吧
小贴士
1、做饭一定要运用数学统筹,最大的合理利用时间,用面包机和面的时候就可以洗肉洗菜,剁完肉馅搅拌均匀入味的时候,就可以切香葱,饺子馅拌好了,面也和好醒好了,开始包吧。
2、我的用量正好是馅、面全光,包的时候自己注意掌握好,什么都不剩是最好的。