古法圆盘蒸云吞（馄饨）
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古法蒸云吞
保留了云吞的鲜美
锁住了肉汁nice～
用料
| 云吞 | 一斤半 |
| 生菜或其它蔬菜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法
市场买来的现成鲜虾云吞，也可以自己包（为了省时还是选择了买现成）
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第2张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第2张")
洗几片生菜，其他蔬菜也🉑，按个人喜好，个人觉得放娃娃菜最好吃😋
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第3张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第3张")
再准备一点食用油，我加了一丢丢香油在里面，吃起来更香
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第4张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第4张")
洗个圆盘，晾干，盘底刷点油，为了防粘，再铺上几片生菜，具体看你盘多大，铺满就OK，生菜上再刷点油，也可以不刷（我怕太粘还是刷了一点点）
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第5张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第5张")
云吞一个一个安排上，我买的是鲜虾蟹子云吞，有橙色的点点是蟹子哈哈哈
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第6张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第6张")
云吞摆好后，再在云吞表面刷油，这一步最好不要忽略，不然蒸出来全都粘在一块
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第7张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第7张")
锅里加多点水，冷水上锅，中大火蒸20分钟左右
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第8张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第8张")
出炉啦！
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第9张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第9张")
吃的时候可以依据个人口味蘸酱油或者喜欢的蘸料，如果云吞本身够咸的就可以直接吃，我买的现成咸味不够，蘸点酱油就非常好吃了，鲜虾的吃起来有口感，虽然有那么点小贵
![古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第10张]( "古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法步骤图 第10张")
小贴士
一定要刷油
不然粘到你怀疑人生
除非你的是不沾盘
