云吞,馄炖
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云吞真的超级简单,而且很好吃啊,快做起来
用料
五花肉 | 一斤 |
云吞皮 | 一斤 |
云吞,馄炖的做法
1⃣️猪肉买回来,切片,放入搅拌机搅拌,最好成我图片都那种,这样吃起来的肉会更Q。
2⃣️打碎后的肉,放入两勺油,少许盐,四分之一勺鸡精,半勺酱油,搅拌均匀这个是买回来的云吞皮
皮中加点肉馅,随意捏起来封口就可以了,真的就随意,只要馅儿不外漏就可以
包好的云吞,锅中放水,水开后,放入云吞,煮到它浮起来的时候就可以了
至于什么汤,看自己喜欢
1⃣️清汤,汤中放入盐,鸡精,油即可,不需要其他辅料,都很好吃
2⃣️酸辣,汤中放入醋,辣椒油,盐,生抽
3⃣️干捞,煮熟后捞出,放入芝麻花生酱一勺,生抽两勺搅拌均匀即可出锅放点葱花,好吃好吃
我觉得比外面到好吃,因为自己做的馅大
小贴士
包完的云吞吃不完,可以放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来再煮,可以保存半个月