虾皮小馄饨 本文已影响 1.88W人 用料1 小馄饨皮 肉糜 葱姜碎 香油 用料2 (汤料碗) 虾皮 红剁椒 紫菜 有机小青菜 青蒜碎 香油 生抽 川椒粉 虾皮小馄饨的做法 将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点 取馄饨皮一张 将少量肉糜放入并用手团起放在盘子中 以此类推将小馄饨包好 小碗内放入虾皮 盐、紫菜、生抽、香油、蒜花各一点 再冲入开水（或猪骨汤） 待用 小锅做水 水开后下入小馄饨和小青菜 在水中翻两滚 用漏勺一起舀到汤碗里 洒上川椒粉和红剁椒
