黑不溜秋紫米蛋黄饭团 本文已影响 1.57W人 用料 紫米 糯米 肉松 沙拉酱 咸鸭蛋 黑不溜秋紫米蛋黄饭团的做法 准备1:1比例的紫米和糯米,洗净,加正常做饭分量的水 米饭出锅,凉一凉😆 准备好咸鸭蛋和肉松 挖一勺米饭,摊一个小饼,铺上肉松、蛋黄和沙拉酱,加好料后再盖上一层米饭,然后揉成球形,注意稍微用力捏紧一点🤗 撒一点熟芝麻,噔噔噔装盘🤪 小贴士1.糯米比重多一点的话,米饭的口感会软一点,反之则硬一点🤔2.蛋黄可以换成芝士、培根、紫薯泥等等🤔3.个人感觉沙拉酱多一点比较好吃🤔