蛋黄饭团 本文已影响 1.2W人 用料 糯米 300克 熟黑芝 适量 蛋黄 5到8个 蛋黄饭团的做法 材料如图。糯米提前浸泡8小时,蛋黄适量。 清水煮开,糯米,蛋黄小火蒸40分钟,糯米软熟即可。 将蛋黄压成泥与糯米均匀搅拌,混为一体。 捏成圆团,装盘,撒上芝麻。 小贴士糯米难熟,需提前浸泡。可放冰箱过夜浸泡,省时。蛋黄有盐味的,不需特别加其他调味。当然,习惯重口的自行添加。