【孩子的早餐】鲜肉豌豆烧卖

孩子特别爱吃烧卖，每次都包一些给孩子吃。时间久了闺蜜的孩子、邻居家的孩子都说烧卖味道很好，在这里也把这款烧卖的制作方法和大家分享，烧卖里有主食糯米，也有动物蛋白猪肉再配上豌豆，胡萝卜，玉米这些蔬菜，解决了很多孩子不爱吃蔬菜的问题，烧卖皮我就选用了市售的平常的饺子皮，自己重叠几张，用擀面杖擀薄就可以当烧卖皮啦！

用料  

【孩子的早餐】鲜肉豌豆烧卖的做法  

1. 糯米洗净后加水没过糯米，冬、春季节浸泡12小时，夏、秋季节浸泡3-4小时。

2. 蒸锅上汽放入泡好的糯米，蒸20-30分钟，不要蒸得过久，以免糯米太烂，后续无法炒制。

3. 接着我们就让糯米入味，将盐、生抽，老抽，肉汤，少许糖拌入糯米中，搅拌均匀备用。

4. 将前腿肉肥瘦分别切丁，肥肉丁先放入锅中煸出油脂，下入香菇丁炒干水份。

5. 下入胡萝卜丁

6. 下入豌豆粒和玉米粒

7. 下入糯米拌匀炒香

8. 下入瘦肉丁炒香拌匀

9. 出锅

10. 包好后，锅中上汽蒸5-8分钟即可。多余的烧卖没吃完也没有关系，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候直接拿出来蒸15-20分钟即可。

11. 开吃

小贴士

孩子的脾胃娇弱，所以孩子最好不要食用冷掉的糯米或糯米产品，容易造成消化不良，孩子最好食用温热的糯米制品才对脾胃最好。