咸肉豌豆蛋炒饭 本文已影响 6.3K人 咸鲜可口。 用料 米饭 适量 咸肉 适量 熟豌豆粒 适量 鸡蛋 2个 食盐 少许 青葱 一颗 咸肉豌豆蛋炒饭的做法 将豌豆粒事先煮熟、青葱洗净切末、咸肉切小肉丁备用。 锅中油热,下打散鸡蛋,用筷子顺时针迅速搅散凝固成型,盛出备用。 锅中一点底油,放入葱花,咸肉丁,豌豆粒煸炒片刻,下米饭,炒散后加少许食盐调味。 加鸡蛋炒均匀,加青葱花断生炒匀即可装盘出锅。