豌豆炒鸡肉

用料  

豌豆炒鸡肉的做法  

1. 1.把鸡肉放盐腌一下，弄好半碗淀粉水，切好蒜，放油到锅里爆香蒜蓉，放鸡肉下油锅，翻炒片刻，加入淀粉水，盖上锅盖。
   2.待鸡肉煮沸，放入豌豆，翻炒，待豌豆变嫩绿色，加入两三滴酱油，再偏炒片刻，即可盛出锅。