简易版黄金蛋炒饭 本文已影响 1.41W人 用料 鸡蛋 1个 冷饭 一碗 葱 三根 盐 若干克 生抽 若干勺 简易版黄金蛋炒饭的做法 米饭里面直接打入鸡蛋(隔夜饭最好)然后搅拌均匀。 米饭搅拌均匀后热锅倒油,油烧热(手放在锅的上方感觉热就行了)放入搅拌好的米饭,米饭炒到粒粒分明的时候倒放入少许生抽和盐,继续翻炒一二分钟。 起锅前撒入葱花关火,把炒饭和葱花一起翻炒几下即可。