春日里的 蚕豆饭 (电饭煲) 本文已影响 1.48W人 春笋和蚕豆刚上市的季节,一碗鲜鲜的蚕豆饭,简单、美味。 用料 蚕豆 半小碗 春笋 三、四株 干香菇 4朵 腊肠 1根 盐 适量 糯米、大米 1:1 春日里的 蚕豆饭 (电饭煲)的做法 需要的主要食材。 处理食材,泡好的香菇干、腊肠切丁,笋切薄片。 泡好糯米、大米。 蚕豆和笋,快速汆一下水。没有先用油炒腊肠,口味更清淡。 电饭煲里加冷水,倒入所有食材,加适量盐(我用的珐琅锅,因为我喜欢吃锅巴)。腊肠带油,也可以再加入几滴食用油。 滋滋滋~ 吃起来层次丰富,清香不腻。