西拔牙海鲜饭简易版
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想吃西拔牙海鲜饭又花时间又凑不齐材料,有些人还吃不惯夹生的米饭,今天我就就地取材用时半个小时完成简易版西拔牙海鲜饭,既简单又好吃
用料
洋葱 | 半个 |
广式腊肠 | 3根 |
香菇 | 7-8枚 |
大虾 | 10只(好吃不怕多) |
大蒜 | |
浓汤宝 | |
大米 | 适量(根据人数和需求) |
藏红花 | 适量 |
西拔牙海鲜饭简易版的做法
香菇,洋葱,腊肠切丁
泡香菇水中加入浓汤宝煮开,使浓汤宝溶化在香菇水中
大虾洗净过油,一定不要时间长,只要虾皮变色即可否则虾老了就不好吃了
炸过虾的油中加入大蒜和洋葱炒香,加入腊肠和香菇炒变色出香味
加入洗好泡过的大米和藏红花炒制,同时加入一些白葡萄酒炒几分钟
倒入煮好的浓汤宝大火煮开,摆入大虾转小火烧大约10分钟
关火焖烧10分钟
开始享用啦!
小贴士
用铸铁锅可以焖制但前提一定要江大米稍微泡一下大约15-20分钟