简易版西班牙海鲜炖饭

用料  

简易版西班牙海鲜炖饭的做法  

1. 倒入适量橄榄油，下洋葱末、蒜末炒香，加入番茄，炒至番茄变软

2. 加入米一起翻炒一下，倒入调好味的鸡高汤、适量藏红花，大火烧开，转小火焖煮30分钟

3. 用柠檬汁腌制一下大虾及蛤蜊，在出锅前5-10分钟加入海鲜饭一起焖煮

4. 待海鲜饭汤汁浓稠后出锅