超简单意式蘑菇鸡肉奶油饭 本文已影响 2.86W人 用料 米饭 干饭 鸡胸肉 1块 口蘑 3-4个 盐 适量 黑胡椒 适量 黄油 适量 奶油 一勺 牛奶 适量 超简单意式蘑菇鸡肉奶油饭的做法 鸡肉冷水下锅开大火焯水,浮沫出来后倒掉,用冷水洗净鸡肉顺便降温方便切 将鸡肉和口蘑切碎备好 黄油,鲜奶油,全脂鲜牛奶 热锅下小块黄油,完全融化后下蘑菇翻炒出香味,再下鸡肉翻炒两下,倒入牛奶(下图用量稍微多了点) 加入一勺鲜奶油,开大火烧开,转小火收汁,放入盐调味。在尚未完全收完时放入干米饭,如果想吃硬点的就提前冻一下米饭。 出锅,加黑胡椒装饰。