简易三文鱼蛋炒饭

用料  

简易三文鱼蛋炒饭的做法  

1. 锅烧微热，放入三文鱼，开小火双面略煎，变色出油后起锅。

2. 另拿一个碗将鸡蛋打散，放入隔夜米饭，将饭与鸡蛋搅拌均匀。

3. 锅放适量油，烧热，放入鸡蛋米饭，煎一下后翻炒。最后放入三文鱼，炒至米饭粒粒分明，三文鱼散开。转小火，倒入适当酱油调味。