香喷喷的家常炒面 本文已影响 2.94W人 用料 面饼 1份 鸡蛋 2个 培根 2片 生抽 1勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 青菜 少许 红葱头 2个 盐 3克 香喷喷的家常炒面的做法 青菜洗净切块泡水备用; 热锅水滚下面; 数分钟软散后捞起过一下冷河,这样面会筋道些; 热油锅爆香红葱头煎鸡蛋; 培根碎片和鸡蛋一起煎香; 鸡蛋煎香搅碎,培根片炒至微黄; 加入青菜放点盐炒至八成熟; 面倒入锅中和蛋菜翻拌均匀; 快手加入生抽蚝油老抽快速翻炒均匀; 如果需要放肉丝的请在步骤3⃣️先炒好,后面步骤6⃣️加入一起翻炒均匀即可。